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アメリカ留学記：ダンス学科に飛込んで 「鉄人」料理コンテスト 私の住むアパートで、学生参加の部屋対抗料理コンテストが行われた。日本の料理コンテスト番組「料理の鉄人」とほぼ同じ番組（Iron Chefという名前）がアメリカでも放映されており、その番組名をもじった料理大会である。ルームメイトと話し合った結果、私たち（私）はサーモンの押し寿司を作ることにした。しかしここで食文化の違いを知る出来事が起こった。コンテストでは夕飯として「ワンプレート」用意する必要があると言う。アメリカではチキンとライス、ビーフとポテト、というようにワンプレートで食事をすることが多い。寿司は何と食べるのかと聞かれたが、お吸い物かワカメなどの付け合わせか、それくらいしか思いつかない。そもそも「ワンプレート」という概念は日本にはなく、説明に困ってしまった。とにかく寿司だけでは少なすぎる、量的に足りないと言われ、寿司の下にご飯を敷き詰めることを提案された。結局日本に居る母にSOSし野菜スティックを添えて飾り付けることにしたが、危うく寿司on the riceというおかしなワンプレートになるところだった。
コンテスト当日、スモークサーモンを買いに近くのスーパーのWegmansに行くが、品切れとのこと。それ以外のメニューを考えていなかったのでかなり焦ったが、なんとかWal-Martで無事手に入れた。結果は１５皿中３位であった。皆も寿司だ～と声をあげて珍しがっていたが、２位と１位は混ぜて作る簡単なお菓子だった。皆チャーハンだけなどと基本的に一品であり、お菓子も多数あった。はて、ワンプレートと言ってひと悶着起きていたのは何だったのだろうか…？この辺りの適当さに驚くと共に、笑ってしまった。３位の賞金はWal-Martの２５ドル分のショッピングカードだった。 |
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